terça-feira, 28 de outubro de 2014

Sopa de beldroegas

Há tempos fiquei a conhecer um site engraçado de culinária e ilustração, o  They Draw & Cook. Fiquei cheia de vontade de fazer parte, e inscrevi-me. Decidi começar pela sopa de beldroegas, essa sopa mítica que eu venero e como sempre que posso!
Demorou, mas finalmente está acabado!
Isto de ilustrar receitas é mais complexo do que parece, e ainda há muitas arestas a limar... para já deixo aqui a primeira de muitas receitas ilustradas (espero eu...).


Sopa de Tomate com Figos

Mais uma receita para o site http://www.theydrawandcook.com .
Primeiro a sopa de beldroegas e agora esta. Mais sopas com ovos houvesse, mais eu as desenhava!
Deixo aqui a receita em português:

Antes de mais, há que arranjar tomates coração de boi, e vai correr tudo bem!

Corta-se uma cebola ao meio e depois em rodelas finas, junta-se 3 alhos esmagados e refoga-se tudo em azeite.
Pelam-se 3 tomates coração de boi bem maduros (passá-los por água a ferver ajuda nessa operação), cortam-se em bocados pequenos e junta-se ao tacho. Não esquecer de temperar com sal!
Tapa-se o tacho e deixa-se cozinhar até que o tomate se desfaça. Vai-se mexendo para não pegar.
Se for preciso, adiciona-se alguma água, mas é preferível não o fazer... (este tomate tem sumo para dar e vender)
Tempera-se com oregãos, e partem-se os ovos para dentro da sopa. Tapa-se o tacho e desliga-se o lume quando a clara estiver cozinhada.
Por fim, descascam-se os figos, cortam-se em metades e serve-se a sopa com os figos dentro.

Repete-se esta operação várias vezes durante os meses de Agosto e Setembro, porque depois tem que se esperar um ano inteiro para se voltar tirar a barriga de misérias...


Marcadores letraset triamarker, lápis de cor prismacolor

segunda-feira, 13 de outubro de 2014